今年氣候異感受最明顯的應該是農夫,去年11-12月冬天卻出現將近30度的氣候,今年2-3月春天卻出現低溫多雨的天氣,導致今年很多作物產量都非常不
理想,該開花時節無法開花,開了又花無法著果,這不光農夫首當其衝,我想消費者感受應該也會很明顯,農產品物價普遍提高,有種有錢買不到東西的氛圍,很難
想像將來有一天大家在搶糧食的情況,到時真的有錢買不到東西,爭奪、搶劫、戰亂情況一一出現,人類大量死亡除了天災外就是糧食荒,這是所有人類應該警覺的
問題,或許今天再怎麼努力也無法改變,但我們可以延緩那天的來臨,雖然已無法改變了,但此生要昂不愧天、俯不愧地,好好珍惜保護生養我們的大地。
2016年8月4日 星期四
2015-09-17 104年 台南-秀明自然農法課程
2015-07- 2 無糖低溫芒果乾(秀明自然農法)~無添加物
6/10
荔枝採完還沒喘息一下,緊接著開始採芒果,每天採芒果整理、後熟、出貨,晚上削芒果烘芒果乾,20天了,
日以夜繼的工作,真的好累,好累,眼看著出貨名單已即將出清,樹上還有好多好多芒果還未採,估算一下至少還有6成還掛在樹上,但都要成熟了,如果後續沒再
接到訂單,就必須將外像漂亮芒果也拿來做芒果乾,如此工作量要增加好多倍也無法將芒果削完烘成芒果乾,如此漂亮的芒果卻要來做芒果乾,真是萬分不捨,現在
我必須請大家幫忙,告訴你的親朋好友,這裡有好吃與眾不同的芒果。
2015-06- 4 陪伴我5年的芒果(秀明自然農法)~預購中
在人生的最低潮,在最沒財力狀態下,接管了第一座果園,1甲2分地,1、2百棵的芒果樹,9棵老荔枝樹、少許柳丁。
在種植葉菜時,曾用過EM菌,後來發現這不是我所想要的耕種方式,因此接管這果園開始我就知道無防治無施肥的秀明自然農法,是我所想操作的方式。
這座雜木雜草亂生,芒果亂長,也如同當時的心境般。但是看著他們我知道有一天我們會一起讓別人知道我們不用任何防治資材跟施肥也可以長的很好的,抱著這個心念,拿起鋸子、拿起電鋸,一棵一棵徒長枝條修剪修剪。
頭一年生了75粒芒果,沒關係,我們繼續加油。收入沒法生活,沒關係有其他的方式,扛起電鋸去幫人鋸樹,背著割草機幫人割草,貼補家計,等待那一天到來我相信大地的力量。
這座雜木雜草亂生,芒果亂長,也如同當時的心境般。但是看著他們我知道有一天我們會一起讓別人知道我們不用任何防治資材跟施肥也可以長的很好的,抱著這個心念,拿起鋸子、拿起電鋸,一棵一棵徒長枝條修剪修剪。
頭一年生了75粒芒果,沒關係,我們繼續加油。收入沒法生活,沒關係有其他的方式,扛起電鋸去幫人鋸樹,背著割草機幫人割草,貼補家計,等待那一天到來我相信大地的力量。
至去年一直沒有突破1000斤,今年大躍進10000斤,這轉變是因芒果樹為自已修復了......
2015-02-14 自家採種小番茄-秀明自然農法
打破小番茄連種障礙迷失......第一年大豐收一分地收了3000斤,第二年收了不到300斤,今年ˇ恢復到第一年的7成的產量,這過程看到土地的轉
變,自從接手這塊土地就堅持不使用耕耘機,每一行的畦都是用鋤頭做出來的,雖然費時費工又耗體力,但這是讓土地恢復最快的方法,也可以藉此磨練意志力,今
年土壤大多呈現鬆軟狀態,最大的功臣是土壤無以數計的微生物與昆蟲,是他們努力地將有機質分解成鬆軟的團粒,因為不翻耕不會去干擾到土壤的生物,如此土壤
裡的生物群會很快地恢復到達多樣性,大多人一直注意到地上生態的平衡,而忽略地下生態平衡的重要性,平衡最重要是將人為的破害減至最低,最重要的是不要讓
機器怪獸進入。
1分地蕃茄園用鋤頭做畦,既可減少破壞土壤結構,又可磨練自已耐力
健康的土壤,藏著非常豐富的生物群
除了堅持不翻耕外,另外是自家採種,今年全部種植自家採種種子,第二代也就是F3,這是風險值很高的嘗試,因為種子還沒固定下來,會長出大大小小不同形狀的番茄出來,有的口感會有差異(可喜的是今年口感比去年更勝一籌),有的外型可能會不好看,可能會面臨無法賣出的狀況,連帶影響這期的收入,雖然每期的收入對我影響不小,但保有自己的種子是我最想做的事,只因一顆小小的種子能呈現出植物與我的生命。
充滿生命力的自家採種小蕃茄
欲訂購我的農產品者請進入:我的農產品銷售欄
1分地蕃茄園用鋤頭做畦,既可減少破壞土壤結構,又可磨練自已耐力
健康的土壤,藏著非常豐富的生物群
除了堅持不翻耕外,另外是自家採種,今年全部種植自家採種種子,第二代也就是F3,這是風險值很高的嘗試,因為種子還沒固定下來,會長出大大小小不同形狀的番茄出來,有的口感會有差異(可喜的是今年口感比去年更勝一籌),有的外型可能會不好看,可能會面臨無法賣出的狀況,連帶影響這期的收入,雖然每期的收入對我影響不小,但保有自己的種子是我最想做的事,只因一顆小小的種子能呈現出植物與我的生命。
去年旺盛的草,孤零的小蕃茄
不是聖女也不是玉女,而是如少女般純淨自家採種的小番茄,從種子到成長完全不加入土地以外物質進入,包括肥料與外面的草葉,如此孕育出風味層次多元的小番茄,她沒有玉女般的嬌貴,她只有平凡卻充滿生命力的外表,每粒都讓嘴巴有不同的感受。
充滿生命力的自家採種小蕃茄
2014-08-22 103年 台南-秀明自然農法課程
大地義工,自然農─秀明自然農法
南部地區的農夫朋友們,秀明自然農法終於在台南開課了, 這兩年來南部地區的農友們,越來越多採自然農法耕作,遵循自然法則,尊重自然,順應自然,成為真正的大地義工,現在我們小農事集夥伴們,提供場地與設備為 大家辦了一個非常難得的課程,邀請了武龍老師為大家上了一系列的精彩課程,南部地區的朋友們趕緊保握機會。
師資:詹武龍
時間:9/18、9/25、10/2、10/9、10/16(每週四,共計五週)
9:30~12:30,14:00~17:00
地點:台南下營尋秘桑田
課程內容:
1.自然農法的精神
2.秀明自然農法簡介
3.硝酸鹽檢驗
4.面對食品工業
5.與自然對話
6.古巴都市農業
7.現代化農業的暗影
8.全球化農業的衝擊
9.桑比亞自然農法
10.田間實務
南部地區的農夫朋友們,秀明自然農法終於在台南開課了, 這兩年來南部地區的農友們,越來越多採自然農法耕作,遵循自然法則,尊重自然,順應自然,成為真正的大地義工,現在我們小農事集夥伴們,提供場地與設備為 大家辦了一個非常難得的課程,邀請了武龍老師為大家上了一系列的精彩課程,南部地區的朋友們趕緊保握機會。
師資:詹武龍
時間:9/18、9/25、10/2、10/9、10/16(每週四,共計五週)
9:30~12:30,14:00~17:00
地點:台南下營尋秘桑田
課程內容:
1.自然農法的精神
2.秀明自然農法簡介
3.硝酸鹽檢驗
4.面對食品工業
5.與自然對話
6.古巴都市農業
7.現代化農業的暗影
8.全球化農業的衝擊
9.桑比亞自然農法
10.田間實務
2014-07-24 日曬龍眼乾-龍眼-有機龍眼(秀明自然農法)
自古以來龍眼樹代表著 吉祥、好運,所以龍眼又會稱為福圓,記得小時候鄉村地方家家戶戶都會種上幾棵龍眼樹
,每當龍眼成熟時就會拿著長竹竿,將竹竿尾端剖開用來「拽龍眼」,大人採龍眼小孩在下面接著,邊吃著龍眼常常因香甜的龍眼的滋味而忘了伸手去接龍眼,回想
起當時的記趣歷歷在目,這是兒時幸福甜美的滋味,現在我也正在採收龍眼,雖然沒有當時的場景,但是回憶也是一種幸福。
龍眼是一種很容易照顧的水果,所以一般人多會認為龍眼不會灑農藥,因為自家門前龍眼樹根本不須照顧就會結實累累,但我查訪許多龍眼果園發現他們為了維持一 定的產量,與外表美觀會在開花到採收時噴2至3次農藥,這跟其他水果比起來算是次數非常少了,除了果樹的農藥外還有一樣更嚴重的是殺草劑,一年至少噴3至 5次。今年我自然農法龍眼也結實累累,產量應可以突破10000斤,沒有任何防治的龍眼產量不會比慣行少,外觀也與慣行相近很漂亮,所以只要順應自然,適 度的輔佐植物生長,不過度干預還是可以結出漂亮果實。
龍眼是一種很容易照顧的水果,所以一般人多會認為龍眼不會灑農藥,因為自家門前龍眼樹根本不須照顧就會結實累累,但我查訪許多龍眼果園發現他們為了維持一 定的產量,與外表美觀會在開花到採收時噴2至3次農藥,這跟其他水果比起來算是次數非常少了,除了果樹的農藥外還有一樣更嚴重的是殺草劑,一年至少噴3至 5次。今年我自然農法龍眼也結實累累,產量應可以突破10000斤,沒有任何防治的龍眼產量不會比慣行少,外觀也與慣行相近很漂亮,所以只要順應自然,適 度的輔佐植物生長,不過度干預還是可以結出漂亮果實。
2014-06-19 不一樣的有機芒果─秀明自然農法
環境一直在改變,氣候異常每年有增無減, 人類毫無節制破壞環境
,美麗的的大地到處怵目驚心,處處如詩如畫的美景已不復再,那四季分明的福爾摩沙,已錯亂不分,12月的冬天猶如夏天般的炎熱,3月的春天氣溫竟然還下降
至13度左右,如此節氣不分感受最深的是農夫,自然農法依循自然,順應自然,但環境氣候已不再依循自然法則時,植物的感受最為明顯,有些作物對環境溫度非
常敏感受害嚴重,芒果就是其中之一,芒果開花最適宜的溫度20-25度,今年開花時的溫度卻在13度左右,開花時受到嚴重的寒害導致嚴重落花與授粉不完
全,秀明自然農法第四年我一直在等待,等待土壤淨化等待芒果樹變強壯,等待大家都認為不可能的事出現不一樣的成果,今年還是沒能達到比較高一點的產量,雖
然比起去年有小幅成長,但距離要依賴芒果收成維持生計還有一大段距離,我耕作面積5公頃裏芒果就占了1/4,如此大的面積年收入竟然無法突破15萬元,所
幸我還有其他比較大宗的荔枝與龍眼每年收成都呈加倍的成長,還有酪梨、番茄、仙桃、水蜜桃...........等其他水果都有不錯的產量,這些水果支撐
著我繼續為芒果耐心的等待,等待有朝一日不受氣候異常的影響依然能結出豐碩的果實。
2014-06-20 有機芒果訂購中─秀明自然農法(103年)
連續下了一個多月的雨天天一陣大雨後緊接著出大太陽,造成芒果嚴重落果,我的果園位處於山坡地,排水非常良好,所幸風味依然不變,依然香
甜,金煌芒果是屬於大果品系,所以大約每顆多在1至2斤間,尤其每棵芒果樹幾乎不到10粒芒果掛著,果實更是碩大。今年依然套白色袋子果實成熟時呈黃綠
色,有別於一般套黑色袋子呈現漂亮的金黃色,但大自然的顏色應該是每顆顏色會是不相同的黃綠色,而不是相同的金黃色,黃綠色的金煌芒果帶著土芒果清新的果
香,果肉Q彈多汁,這才是大自然不受人為干預孕育出來的自然果實。
2014-05-16 有機荔枝預購中─秀明自然農法
今年荔枝著果率大大提高,大多是成串,相較往年稀稀疏疏 ,今年算是豐收了,秀明農法打破有機農法荔枝難照顧的魔咒,證明只要耐心等待,用心觀察,等待土地淨化恢復生命力,結果會是豐碩的,果園裡有兩棵3月紅荔枝現在已成熟了,採下來品嘗滋味比去年更勝一籌,風味更純化,預計5月底所有荔枝會陸陸續續採收,現在開始接受預購,去年好多比較晚預購的朋友訂不到,所以今年已經有好多朋友在我還沒公告預購訊息就先行預購卡位了,今年產量提高三倍應該大家都可以吃到我家的荔枝。
另外今年也種了將近一分地的綠豆,現在已在採收中,﹝有夠厚工﹞的綠豆真是得來不易,粒粒皆珍貴,為了讓更多朋友能品嘗到本土秀明農法綠豆,每人最多僅限購2斤。
另外今年也種了將近一分地的綠豆,現在已在採收中,﹝有夠厚工﹞的綠豆真是得來不易,粒粒皆珍貴,為了讓更多朋友能品嘗到本土秀明農法綠豆,每人最多僅限購2斤。
2014-05-15 不一樣的有機荔枝-秀明自然農法
春天來臨整個大地開始熱鬧起來,百花盛開,蛙鳴鳥叫,蟲兒也來伴奏,整個大地有如交響樂般,時而寧靜時而高亢,時而低沉時而清脆,在自家果園享受大自然的天籟之音,即便趕工也會忘了身體的疲憊
今年的荔枝有許都得不一樣...............
四年了第一次告訴大家豐收了,今年荔枝花開得出奇的多,去年只有1/2開花,今年全面盛開,每棵荔枝樹好像在互相比賽看誰開的多又漂亮似的,且雌花開得特 別多,所以三月時必須為荔枝疏花,這也是我從農以來第一次疏花,有花可疏是一件樂事,光是玉荷包疏花就占了我將近二星期的工作天,玉荷包是荔枝所有品系著 果率最低的品系,今年技術性的疏花,看到大部份的玉荷包也能一大串的著果,經過生理落果後還有很多還是一大串的掛著,往年玉荷苞幾乎沒甚麼收成,去年收不 到10斤今年應該可以突破200斤。其他品系還有楠西早生、竹葉黑、黑葉這幾個品系是我主要收入來源,它們不需要疏花,只要在整枝時只留強健大枝條因他們 著果率比較高,為了節省套袋時間讓每串都能成一大串,這樣不僅節省套袋時間,也能大大提高果率。
今年的荔枝有許都得不一樣...............
四年了第一次告訴大家豐收了,今年荔枝花開得出奇的多,去年只有1/2開花,今年全面盛開,每棵荔枝樹好像在互相比賽看誰開的多又漂亮似的,且雌花開得特 別多,所以三月時必須為荔枝疏花,這也是我從農以來第一次疏花,有花可疏是一件樂事,光是玉荷包疏花就占了我將近二星期的工作天,玉荷包是荔枝所有品系著 果率最低的品系,今年技術性的疏花,看到大部份的玉荷包也能一大串的著果,經過生理落果後還有很多還是一大串的掛著,往年玉荷苞幾乎沒甚麼收成,去年收不 到10斤今年應該可以突破200斤。其他品系還有楠西早生、竹葉黑、黑葉這幾個品系是我主要收入來源,它們不需要疏花,只要在整枝時只留強健大枝條因他們 著果率比較高,為了節省套袋時間讓每串都能成一大串,這樣不僅節省套袋時間,也能大大提高果率。
2013-05-16 荔枝、芒果即將成熟了
2013-05-16 有機荔枝、有機芒果(秀明自然農法) 預購中
秀明自然農法不施肥不防治,
呈現自然風味,自然甜、自然酸,
粒粒都是大自然的傑作
欲了解有機芒果、有機荔枝的種植過程,請看 "荔枝芒果即將成熟了"
每年的進入芒果、荔枝花期到採收期是最忙碌的時候,去年吃過我園內荔枝與芒果的朋友已陸續預購中,那股特殊滋味只有吃過的人才能形容,如果你也想嚐嚐那股特殊風味,從現在開始預購中,荔枝產出是6月初,產期只有2星期。芒果從6月底開始成熟產期至8月中旬。
呈現自然風味,自然甜、自然酸,
粒粒都是大自然的傑作
欲了解有機芒果、有機荔枝的種植過程,請看 "荔枝芒果即將成熟了"
每年的進入芒果、荔枝花期到採收期是最忙碌的時候,去年吃過我園內荔枝與芒果的朋友已陸續預購中,那股特殊滋味只有吃過的人才能形容,如果你也想嚐嚐那股特殊風味,從現在開始預購中,荔枝產出是6月初,產期只有2星期。芒果從6月底開始成熟產期至8月中旬。
2013-01- 7 小番茄成熟了
秀明自然農法不施肥不防治,有機小蕃茄
呈現自然風味,自然甜、自然酸,
粒粒都是大自然的傑作
如要了解番茄的種植過程,請看 "番茄遇到的事"
番茄的產期從現在起到四月至五月,會逐步成熟,所以訂購者可能無法馬上寄出,但會按訂購的先後順序寄出,小番茄有五種品種,顏色有紅、黃、橘,會混合搭配。
售價:
小番茄:70/斤 運費每件100元
呈現自然風味,自然甜、自然酸,
粒粒都是大自然的傑作
如要了解番茄的種植過程,請看 "番茄遇到的事"
番茄的產期從現在起到四月至五月,會逐步成熟,所以訂購者可能無法馬上寄出,但會按訂購的先後順序寄出,小番茄有五種品種,顏色有紅、黃、橘,會混合搭配。
售價:
小番茄:70/斤 運費每件100元
2013-01- 7 蕃茄遇到的事
今年的大事種番茄,歷經了千辛萬苦,終於到了採收期,這過程遇到了很多事很多的難題,也學會了很多.......
育苗
育苗
對於做任何事情,一向勇於挑戰,就如同前三年在照顧芒果一樣,化不可能為可能,今年
眼看著芒果樹已展現出生命力,今年想再挑戰一下好像不太可能的事情,就是種植一千六百棵小番茄,規畫一年然後去年信心滿滿的從育苗到種植,到栽培管理前置
做了許多的功課,在
2012-07-30 歡喜慶收成
2012-05-10 順應自然,尊重自然
採自然農法已邁入2年過成經歷許多事,也得到許多經驗,當中的 酸甜苦辣如人飲水冷暖自知 ........
今年眼看與去年相差不多,芒果乎全軍覆沒,平均一棵芒果樹結不到一粒芒果,從 旺盛
花苞到焦黑枯萎,心情也從高處盪到谷底,雖然 生態比去年豐富許多,土壤也比去年鬆弛還有淡淡的草香,但敵不過天候異常與蟲害,內心開始起了動搖﹝芒果採自然農法是無法收成的﹞,園內其作 物蓮霧、荔枝 、龍眼、木瓜都還有不錯的結果率,就是主要作物芒果只能望樹嘆氣,內心起了不安與恐懼,經濟的壓力影響我很大、著急的心讓我工作失序,在為荔枝套網袋時, 急著趕緊為茘枝套上網袋,深恐晚一步〈蒂頭蟲蛀入〉又要全部到光光,能有少
今年眼看與去年相差不多,芒果乎全軍覆沒,平均一棵芒果樹結不到一粒芒果,從 旺盛
花苞到焦黑枯萎,心情也從高處盪到谷底,雖然 生態比去年豐富許多,土壤也比去年鬆弛還有淡淡的草香,但敵不過天候異常與蟲害,內心開始起了動搖﹝芒果採自然農法是無法收成的﹞,園內其作 物蓮霧、荔枝 、龍眼、木瓜都還有不錯的結果率,就是主要作物芒果只能望樹嘆氣,內心起了不安與恐懼,經濟的壓力影響我很大、著急的心讓我工作失序,在為荔枝套網袋時, 急著趕緊為茘枝套上網袋,深恐晚一步〈蒂頭蟲蛀入〉又要全部到光光,能有少
2012-03- 9 下雨天休息天
日來陰雨綿綿, 農夫也因下雨而有放假日,利用休息日好好整理思緒,好將農莊點點滴滴分享出去......
從架部落格至今已有一段時日,遲遲未發表文章一方面農事家事兩頭忙,另方面最主要原因才疏字淺,用字譴詞常常成為兒子女兒的笑話,發表文章真是 難難......醜媳婦總要見公婆,一直想把農 事心得與大家分享,希望我的文 字能像白開水一樣透明無味卻能讓人止渴。 |
2016年8月3日 星期三
2011-05-17 部落格緣起
部落格緣起
看見、分享、擁抱、放下
八田綠色農莊是我在台南官田為實現自己理想生活的地方。
曾經,我是個在職場上表現出色、擁有高收入的人,生活的目的只為拼命賺錢,然而有一天卻因丈夫的生意,在一夕間,傾家蕩產。
因為這件事,讓我重新思考人生,我開始明白了自己的人生應該如何過,從此,看淡一切名利,我開始找回自己與土地的關係,也開始,為自己而活。
部落格的興起,是想透過網路的力量,將個人在自然農法上小小的心得、過程分享給大家,讓大家知道其實我們的耕作法其實是可以對這片土地更加友善、更加愛護的。
耕種方式
2012-03- 9 向自己極限挑戰
今年101年我又接收1. 6公頃山坡地1.2分水田,加上前有的1.2公頃 旱地2分的河川地, 總計3甲地,常常有人問我 一個人如何做?
一直沒想過這問題,我會 一 步一 步將她完成,在一 個姻緣下認識這位地主,得知我不施肥、 不防治、愛護土地的心將綠色生活一一落實在時、衣、住、 行上,無 償將土地交予 我, 謝謝他!假以時日希望能再成為萬物生命體的淨土。
這座果園主要還是芒果次為荔枝、龍眼,在管理上可將之前錯誤一一在此修正,管理上瞞得心應手,工作 速度也加緊許多,此區芒果花開的非常多必須將過密的 枝條去除,讓 枝條 成稀疏狀態,以免病蟲害無法控制,真捨不得! 已2年沒有看如此的花海,但必須要學會捨,有捨才有得,希望今年能有一些收入,我想天地之間 知我已無可貸!
一直沒想過這問題,我會 一 步一 步將她完成,在一 個姻緣下認識這位地主,得知我不施肥、 不防治、愛護土地的心將綠色生活一一落實在時、衣、住、 行上,無 償將土地交予 我, 謝謝他!假以時日希望能再成為萬物生命體的淨土。
這座果園主要還是芒果次為荔枝、龍眼,在管理上可將之前錯誤一一在此修正,管理上瞞得心應手,工作 速度也加緊許多,此區芒果花開的非常多必須將過密的 枝條去除,讓 枝條 成稀疏狀態,以免病蟲害無法控制,真捨不得! 已2年沒有看如此的花海,但必須要學會捨,有捨才有得,希望今年能有一些收入,我想天地之間 知我已無可貸!
八田綠色農莊-陳佩雲
從民國100年開始實施秀明農法,
前兩年幾乎零收入,生活也嚴重面臨挑戰,會選擇秀明自然農法最主要是認為此農法與自己理念最相近,自己對友善土地有一份堅持理想與目標,雖然一路走來艱
辛,但我始終認為做對的事天地會善待我,終究會關關難過關關過,現在已否極泰來,農業收入今年已可以維持家庭生活,技術方面也累積到一個程度,現在也開始做技術傳承的工作,規劃中的區域性的小農也即將成型,將來希望能完成區域性小農形成一個農耕與生活多層次的綠色型態,達到初初發心設定的目標,就如當
初八田綠色農莊形成的涵意,在八識心田裡的清淨無染心創造清淨無染的綠色農莊。
一直以看到傳統農業讓土地失去了
生命力,當了農夫後希望找到ㄧ種對土地最友善方法,所以我的栽種方式以盡量不干擾大自然生命順序為原則,不施肥、不防治讓大自然恢復平衡用感謝的心去對待
病蟲害的發生,相信時間會讓生態平衡,也因病蟲害的發生讓我了解更多,練就我不為所動的心。
靠大自然的力量所結出來的果實,呈現出自然顏色、自然味、自然甜、自然酸這就是大自然賜給我們的食物。
靠大自然的力量所結出來的果實,呈現出自然顏色、自然味、自然甜、自然酸這就是大自然賜給我們的食物。
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